26.6.–8.8.2026
KIELO MENU
Keittiön tervehdys
Amuse bouche
Tomaatti · kuusenkerkkä · tuulihattu
Tomato · spruce sprout · profiterole
Järvikalakeitto · lahna · mallasleipä
Fish soup · bream · malt bread
Porkkana · keltuainen · hasselpähkinä
Carrot · egg yolk · hazelnut
Väliraikastus
Intermezzo
Siika · persiljajuuri · savuvoi
Whitefish · parsley root · smoked butter
Peura · kaali · sieni
Venison · cabbage · mushroom
Pavlova · herukanlehti · raparperi
Pavlova· blackcurrant · rhubarb
Makea lopetus
Petit four
KASVISMENU
Keittiön tervehdys
Amuse bouche
Tomaatti · kuusenkerkkä · tuulihattu
Tomato · spruce sprout · profiterole
Fenkolikeitto · retiisi · mallasleipä
Fennel soup · radish · malt bread
Porkkana · keltuainen · hasselpähkinä
Carrot · egg yolk · hazelnut
Väliraikastus
Intermezzo
Purjosipuli · persiljajuuri · savuvoi
Leek · parsley root · smoked butter
Sieni · kaali · selleri
Mushroom · cabbage · seleriac
Pavlova · herukanlehti · raparperi
Pavlova· blackcurrant · rhubarb
Makea lopetus
Petit four
9 ruokalajin maistelumenu 85 € / 9-Course tasting menu 85 € Viinipaketti 49 € / Wine pairing 49 € Alkoholiton juomapaketti 32 € / Non-alcoholic beverage pairing 32 €
6 ruokalajin maistelumenu 66 € / 6-Course tasting menu 66 € Viinipaketti 34 € / Wine Pairing 34 € Alkoholiton juomapaketti 22 € / Non-alcoholic beverage pairing 22 €