7.1.–21.2.2026
KIELO MENU
Keittiön tervehdys
Amuse bouche
Blini ja metsäsienisalaattia
Blini and mushroom salad
Selleriä kolmella tavalla
Three preparations of celeriac
Poron vasan maksaa ja puikulaperunaa
Reindeer calf liver and almond potatoes
Väliraikastus
Intermezzo
Kuhaa ja misolla maustettua kalakastiketta
Pike-perch and miso flavoured fish sauce
Ankanrintaa ja bataattia
Duck breast and sweet potato
Suklaata, kirsikkaa ja kardemummaa
Chocolate, cherry and cardamon
Makea lopetus
Petit four
KASVISMENU
Keittiön tervehdys
Amuse bouche
Blini ja metsäsienisalaattia
Blini and mushroom salad
Selleriä kolmella tavalla
Three preparations of celeriac
Maa-artisokkaa ja puikulaperuna
Jerusalem artichokes and almond potatoes
Väliraikastus
Intermezzo
Retikkaa ja misolla maustettua viinikastiketta
Daikon with miso-infused white wine velouté
Palsternakkaa ja bataattia
Parsnip and sweet potato
Suklaata, kirsikkaa ja kardemummaa
Chocolate, cherry and cardamon
Makea lopetus
Petit four
9 ruokalajin maistelumenu 85 € / 9-Course tasting menu 85 € Viinipaketti 49 € / Wine pairing 49 € Alkoholiton juomapaketti 32 € / Non-alcoholic beverage pairing 32 €
6 ruokalajin maistelumenu 66 € / 6-Course tasting menu 66 € Viinipaketti 34 € / Wine Pairing 34 € Alkoholiton juomapaketti 22 € / Non-alcoholic beverage pairing 22 €